Màu đỏ Ponceau 4r

Tên gọi khác : Phẩm màu (E124)/ Cochineal Red A, INS 124.: Màu Đỏ Đậm Ponceau 4R là màu tổng hợp dùng rộng rãi cho các sản phẩm thực phẩm. Tan trong nước và ethanol . Dùng để tạo màu đỏ tươi, đỏ cờ cho thực phẩm. ứng dụng: đồ uống, sữa, pho mát, đồ tráng miệng, kem, hoa quả đóng hộp, rau củ, kẹo, thạch, socola, sản phẩm trang trí, sản phẩm thịt, cá, đồ gia vị, mù tạt, nước chấm, thực phẩm ăn kiêng, thực phẩm bổ sung, snack…

Bình luận